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標題: 炒虾仁时,千万别裹生粉!大厨说漏嘴:多加1步,又鲜又滑嫩! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-28 10:44
標題: 炒虾仁时,千万别裹生粉!大厨说漏嘴:多加1步,又鲜又滑嫩!
不晓得大师是不是有一个习气，天天夙起一段时候，在外面慢走15分钟，然后去菜市场买一些食材，由于菜市场在早上才是最热烈的时辰，不论是肉摊，仍是蔬菜摊，都挤满了不少人，此中最受接待的水产店，更是挤得水泄欠亨。

在水产店中，有的人会买一些鱼炖汤喝，有的人会买一些虾仁清蒸、红烧等等。但要说烹调虾仁最甘旨的一种法子台中借錢, 就是炒，而且搭配一些青椒或青豆，不但口感甘旨，就连光彩搭配都很诱人，颇有食欲，深得很多孩子和大人的爱好。

固然炒虾仁的法子很简略，可是要想包管鲜美滑嫩的口感，却其实不是一件简略的事变，常常有不少人城市放入大量的生粉，而这类做法其实不对。由于小编在一次偶尔的机遇下，大厨说漏嘴：炒虾仁时，万万别裹生粉！多加1步，又鲜又滑嫩！

先筹备好所必要的食材：大虾、鸡蛋、葱姜、青豆、生抽、白醋、食盐、香油、葱花、植物油等等。烹调法子：1. 先将筹备好的大虾洗濯清洁，放入锅中参加葱姜举行焯水中山區當舖, 3分钟，等时候到了后捞出冷却，并剥出虾仁去除虾线备用。

2. 将虾仁放入碗中，参加料酒、食盐、生抽腌制5分钟。3. 把鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液，然后放入适当的白醋香油，以后放入虾仁裹鸡蛋液。4. 起锅热油，放入青豆煸炒断生，接着放入虾仁翻炒，并参加适当的食盐和生抽翻炒调味，最后在出锅前撒上六合彩,葱花便可。

大厨说漏嘴：炒虾仁时，万万别裹生粉！多加1步，将鸡蛋打成液体，放入香油和白醋搅拌平均裹浆，如许炒出虾仁又鲜又滑嫩！你们大师学会了吗？若是大师另有分歧的法子和看法，接待大师鄙人方评论区举行留言分享，喜好小编的不要健忘点赞加存眷哦，最后感谢大师的支撑和鼓动勉励。

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