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標題: 生出又白又嫩的花生芽,小窍门看这里! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-28 12:58
標題: 生出又白又嫩的花生芽,小窍门看这里!
以前我也一向认为花生芽有毒，厥后和表嫂谈天，她说她们家炎天常常生花生芽吃，说是很养分，厥后我也是上彀查了才晓得，花生芽不单可以吃，并且还很养分。

下面来领会一下花生芽的养分

花生芽是一种食疗兼备的食物，它不单可以或许生吃，并且养分还出格丰硕。花生芽的能量，卵白质和粗脂肪含量居各类蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物资及人体所需的各类氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”，也叫长命芽。

钻研发明，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高~5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具备按捺癌细胞、降血脂、防治血汗管疾病、延缓朽迈等感化，保健价值极高。

花生芽还可使花生中的卵白质水解为氨基酸，易于人体吸取；油脂被转化为热量，脂肪含量大大低落，惧怕肥胖的人建议持久利用，与此同时，提高了各类人体必须的微量元素操纵率。花生芽服法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮暖锅、都很甘旨，也可按照大家的爱好搭配台中借錢,食用。

提及生花生芽，我也是实验了好屡次，最先用就芽菜机，但生了好几天芽长得欠好，还烂了很多多少。厥后用石晶沙生，但沙仔细了，借現金,加水太多，不透气，花生烂了。再厥后我想到之前妈妈生南瓜种子芽，用的是米糠或据末粉。以是我就网上买了5斤锯末粉。第一次生用锯末粉生也乐成了，可是我没有搞清花生芽根的标的目的，哈哈，种倒了，成果长出满是曲折的畸形花生芽。此次总算生出了又白又嫩的花生芽了，这类乐成感你是晓得的！

实在生生芽有很多多少种法子，可以用河沙生，也能够用纱布包着，天天打开冲刷。下面分享我生花生芽的法子，但愿你喜好。

生花生芽的花生是有讲求的，必定蘆洲當舖, 要选手工剥的花生，而且要选白皮的。我以前选了呆板剥的，成果抽芽率很低。

花生冲刷清洁，用净水泡7~8小时。

筹备沥水盒，铺上厨房用纸，或纱布。必定要用透气沥水的用具。花生必定不克不及积水，不然就要烂或产生霉变。

上面再盖上一张纸或纱布。并浇透水，把过剩的水沥掉，花生连结有水分便可以。

盖上盖子，彻底避光。我是放橱柜里的。然后迟早浇一次水，如今温度高我是午时抽芽的，晚上睡觉前浇了一次水，次日早上浇水时就发明抽芽了。注重每次浇水时，把纸拿开，用净水冲刷清洁再盖上，以避免发出霉变，花生产生霉变后是有毒的。

花生芽抽芽的温度最合适在25度到27度这间，我这个是次日就抽芽了，温渡低的话，要两天后才会抽芽。

如上图如许一点芽便可以了，然后把纸拿掉，用净水频频冲刷清洁。筛选出没有抽芽的花生和坏的。

筹备一个泡沫箱、锯末粉或河沙，和一个喷水壶，没有喷水的就用矿泉水瓶，把盖子扎几个眼便可以。先把锯末粉放一半，整平。

然后把花生一颗一颗地插到锯末粉上，注重标的目的，有芽的一头朝下，实在最早长芽的是花生的根，我就上过当，成果花生芽朝下发展，最后成为了曲折的芽。

全数种好后，喷水，让花生连结潮湿。

上面再盖上一层锯末粉，不要太厚。大要2~4厘米厚便可以。若是锯末粉是干的话，就要把锯末粉喷湿。但不要太湿，千成不克不及积水。

盖上盖子，前两天就无论了，我放阳台上的，温渡高。

我是周二下战书种的，周四拨开锯末粉，发明芽都长出了很多多少了。然后你看看锯末粉的湿度，若是太干，这时候保要洒点水，不要洒太多。

周五早上，锯末粉概况都开裂了，若是要再长长一点，就多长一天，我感受是嫩点口感好一点，实在这时候便可以吃了。

拨开锯末粉，长势不错哟，以是我今天就摘了。

把上面一层锯末全数拨开。花生芽全露出头来了，若是你只想吃芽，不想吃瓣的话，就要多长两天，到时把瓣摘掉，否则长老了瓣口感欠好。

收成了白白胖胖的一小盆子花生芽，一根都没有烂，都很康健！

放净水中一洗濯，锯末粉就没有了。很好洗濯。

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