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標題: 卖了22年绿豆汤的大叔,教您6种煮绿豆方法,保证10分钟就煮开花 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2019-8-28 15:10
標題: 卖了22年绿豆汤的大叔,教您6种煮绿豆方法,保证10分钟就煮开花
提及60岁大孙大叔，一生的大好人，年青的时辰随着家人在路边卖水，有坚苦的人都免费喝水，38岁那年，看着不少人都喜好喝绿豆汤、银耳汤、八宝粥，就随着自家的亲戚进修，然后本身开了一家小店，几十年来，有坚苦的人，全数都免费喝，今天，就请60岁的孙大叔，卖了22年的绿豆汤，为咱们讲授煮绿豆汤的6种法子和5大窍门，包管您做的绿豆汤10分钟煮着花。

1、冰冻法:

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

做法：

1.把要本身煮的绿豆放入冰箱举行冰冻，差未几冰冻一夜（6小时以上便可）。

2.然后冰冻好的绿豆放入到沙锅中，煮制20-30分钟便可煮好，放入冰糖便可食用。

3.此法子很是适用，能顾全绿豆的养分，最节流时候，冰好的绿豆，想吃的时辰，拿出来煮便可，红豆等都豆类均可以这么做。

2、浸泡法：

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

做法：

1.先将绿豆用净水浸泡3小时，然后洗净备用。

2.锅底放入水，煮开后放入绿豆，大要10分钟就燒傷藥膏,煮着花了。

3.想吃绿豆沙的，可以多煮20分钟，放入冰糖，然后关火，焖40分钟便可以食用了。

4.此法子是最快捷便利，味道也还可以的，合适上班人士，能快速煮好一碗绿豆汤。

3、频频焖煮法：

做法：

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

1.先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，举行焖20分钟。

2.然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖便可食用。

3.如许做的绿豆汤能保留养分，并且绿豆汤很是浓，就是耗费时候较多。

4、高压锅压法：

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

做法：

1.把水和绿豆举行夹杂，放入高压锅中压25-30分钟，也能够煮好，速率很是快，也不错。

5、炒豆法：

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

做法：

1.把绿豆洗净，然后炒熟，在放入水中煮，大要10-15分钟便可以着花了。

6、屡次给水法

食材：绿豆250克、水750克、冰糖适当。

做法：

1.先锅底给适当水，@恰%mH1妹妹%好@把绿豆挡住便可，然后大火煮开，煮开后关火焖20分钟。

2.再把残剩的水再放入在绿豆中，把水煮开，绿豆就煮好了，也是不少人选择的做法。

5大窍门：

1买绿豆不要买陈年豆，煮的不浓，也欠好喝。

2绿豆一般用冷水煮比力好，可是为了快速煮好，有时辰用开水煮，也没多大问题。

3绿豆和水的比例通常为1:3，最为适中，大师可以环抱这个比例，举行更改，想喝浓的，就少给点水，想喝稀的，就多给点水。

4. 焖绿豆的时辰，必定不要揭开盖，不然会煮的欠好吃的，和蒸菜一个事理，少了一口吻，很难还原。

5. 建议大师用沙锅，熬出来的绿豆汤色彩也都雅，喝着也更香。

上述的几种法子都很不错，林大叔都测验考试过，10分钟想把绿豆煮着花的话就选择冰冻法和浸泡法，想味道更好的话，就选择屡次焖煮法和屡次给水法，固然耗费的时候较多，但味道最佳，不建议大师用炒豆法，味道不太好，今天差未几为大师讲授了所有的煮绿豆汤做法，大师均可以测验考试一下，最后感激孙大叔具体讲授，您有更好的法子，请留言。

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