網紅們減肥成功案例分享論壇

 找回密碼
 立即註冊
搜索
熱搜: 活動 交友 discuz
查看: 1389|回復: 0
打印 上一主題 下一主題

海参不懂怎么吃?3种家常做法教你

[複製鏈接]

0

主題

0

帖子

17

積分

管理員

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

積分
17
跳轉到指定樓層
樓主
發表於 2019-8-28 13:02:49 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
贵为八珍之一的海参。因其丰硕的养分价值和鲜嫩弹滑的口感深受人们的爱好。对峙吃海参可以较着加强人的免疫力,加强体质。大夫也建议术后吃海参,提高刀口规复速率,可以很好地补元气。

海参是典范的高卵白、低脂肪、低胆固醇,又易消化食物。那末既然海参是如斯滋补的好食材,不会烹调岂不落得一个为难!以是今天馆长就来教大师若何泡发和洗濯海参,和三种海参的家常做法,想学的赶快来!

海参的洗濯与泡发

因为海参属于海产物,自然的发展进程中必将会留下“脏”工具。而除洗濯,海参的泡发更加首要,由于泡发黑白与否直接影响着海参的烹调和口感。以是,洗濯与泡发海参的步调你要当真看。

1.起首把筹备一个只够大的容器,最佳是不锈钢盆。以足够多的凉水浸泡海参48小时。由于海参含盐分,以是时代要勤换水,换水次数5次摆布。若是放在冰箱保鲜层泡发结果会更好。

2.海参回软以后,沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的海参牙,再把内脏洗濯清洁。因为海参的可食率几近是100%,以是只要洗清洁就好。

3.洗濯清洁今后,海介入凉水装进不锈钢盆中下锅加热煮发。水开以后转小火煮发20分钟摆布关火放凉。把煮发好的挑出来,达不到尺度较硬的再反复煮发一遍,直至全数煮发乐成。

4.把纯清水、纯清水建造的冰块、海参一同置入不锈钢盆里。保鲜膜盖好放入冰箱保鲜层继续泡发一到两天皆可。在这个进程中,海参在冰水中还会继续发胀,形状和口感城市更好。

OK,海参的洗濯和泡发工序就是如许了。很简略,只是必要的时长比力久。以是必定要有耐烦。接下来,就是三种海参的家常烹调法子了。瞧好吧!

葱爆酱汁海参

筹备食材:海参500g,姜15g,葱白150g,花生油30g,料酒、蚝油、老抽、白沙糖、盐、鸡精、淀粉适当

Step1:把葱白切段,姜切片备用。海参可切可不切,切的话切成条状便可。

Step2:开仗热锅,锅热以后放入花生油,炼化至轻细冒烟把葱白和姜放入锅中爆香。

Step2:淋上料酒,再上少量高汤(没有高汤用水替换),参加得当的下适当的盐、糖、鸡粉调味,海参放入锅中煮至入味,捞起沥干汤汁摆好盘。

Step:留在锅中的葱姜佐料里再参加少量蚝油、老抽、白沙糖和淀粉水。勾芡待汤汁浓稠后大火收汁半晌,关火,把汤汁淋在摆好盘的海参上便可。

葱爆海参算是海参家常做法的代表作了,属于鲁菜中的代表菜品。不必要过量的食材佐料,配以葱姜、调味烹调便可。包管了海参的原滋原味,鲜咸弹滑,香味浓烈,养分丰硕深受消费者的爱好。

黄小米海参粥

筹备食材:海参一只,小米适当200g(一家三口的量),姜和葱少量

Step1:将海参切小块,姜切成丝,葱切成小段葱花备用。

Step2:小米过水两遍洗净以后放入锅中而且参加适当的水,小火熬煮40分钟让小米粥成型。

Step3:把切好的姜丝和海参下入锅中,将海参煮至熟透。参加适当的盐调味,撒上葱花便可盛碗食用。

小米海参粥建造法子简略,养分却十分丰硕,益气养血,小米的参加让粥具备养胃的成果。就算是厨房小白看完教程也能够轻松学会。因为海参的含脂量低、胆固醇低。出格合适更必要注意饮食的中老年人食用。

海参乌鸡汤

筹备食材:乌鸡半只,海参3只,红枣6个,干贝3粒,姜和料酒适当

Step1:将海参横着切块,乌鸡切成块状,姜切片,红枣洗净去核,干贝净水泡一下子备用。

Step2:起锅烧水,待水煮沸以后把乌鸡、海参、少量姜片倒入锅中焯水,记得时代参加一勺料酒。

Step3:焯水终了的海介入红枣、干贝、姜片一同放入炖盅里参加适当的水先炖半小时,再把鸡肉放入一块儿炖两个半小时,如许是为了避免让鸡肉炖的太烂影响口感。时候到了便可以出锅食用了。

号称“精氨酸豪富翁”的含有8种人体本身不克不及合成的必须氨基酸,而乌鸡是高卵白、低脂肪的食品,以是海参乌鸡汤的养分价值是堪称是极高。特别合适备孕、有身、产后、抗朽迈及必要加强免疫力人士食用。

关于海参的洗濯泡发和三种烹调法子就是如许了。在这里我要奉告你们一个常识点,高级的食材做法实在更简略,由于烹调的进程中必要尽量地保存其养分物资,以是都因此轻加工食用为主。那末,你学会了么?
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

Archiver|手機版|小黑屋|網紅們減肥成功案例分享論壇  

音波拉皮, 水微晶, 減肥, 瘦身, 聚左旋乳酸, 泡腳包, 滑鼠墊, 減肥方法, 減肥產品, 懶人減肥, 瘦身飲食, 玻尿酸美白針美白針, 消脂針, 童顏針, 鳳凰電波, thermage FLX, 肌動減脂 增肌減脂, 美體SPA, 塑身, 電波拉皮, 露牙齦, 牙冠增長術, 創業加盟推薦, 鹹酥雞推薦, 減肚腩茶音波拉皮, Ellanse紫錐花, 呼吸照護, 飄眉, 減肥食物LPG, 翻譯社, 贈品, 禮品, 壯陽藥, 電波拉皮, 玻尿酸, 風濕關節炎, 治療高血脂, 減肥方法, 生髮, 背心, 外套, polo衫, 資料擷取DAQ, 2H2D持久液, 壯陽藥減肥茶素描畫室台中搬家公司, 抽脂價格, 保麗龍切割, 治療耳鳴, 快速除毛方法, 抗皺眼霜, 眼科, 脫毛膏, thermage FLX酵素梅, 日本DOKKAN, 減肥藥, 巧克力減肥, 泡泡面膜, 包皮過長, 塑身, 體雕, 童顏針, 痔瘡藥膏美白去斑生髪, 治療脫髮, 隆乳, 割雙眼皮, 防止掉髮, 口臭, 白內障, 白木耳, 玻尿酸, 皮秒, 壯陽藥, 童顏針, 消脂針, 滑鼠墊, 音波拉皮,

GMT+8, 2024-11-1 07:34 , Processed in 0.072498 second(s), 8 queries , File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回復 返回頂部 返回列表