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朋侪们好!我是勐曌小贡的客服职员。分歧的茶类,有的茶需尽快饮用,而有的茶则可以久存,待它们转化后,其茶性可能更顺应人体的需求,以是要按照分歧的茶类,详细阐发寄存要点。 茶叶的种类有不少,综合起来可将茶叶分为根基茶类和再加工茶类两大部门。
1、根基绿茶:自然成绩的绿色调
一、不发酵茶,采茶树新叶,经杀青、揉拧和干燥等典范工艺进程而制成的茶叶。
二、寄存要点:寄存时候不宜太长,尽可能不要跨年。置于阴凉、避光处。若保留不妥,可能2~3个月就起头发黄变味了。也可放冰箱里冷藏贮存,特别是香气高的茶叶(如:龙井茶),最佳有专用小冰箱,家用冰箱里的异味是茶叶存储的大忌!
2、黄茶:黄叶黄汤的黄色调
一、轻发酵茶,建造法与绿茶类似,只是多了一道闷堆渥黄的步伐,是构成黄汤黄叶的关头步调。
二、寄存要点:寄存时候不宜跨越1年,尽快瘦肚子方法,喝掉(紧压黄茶除外)。黄茶建造工艺和绿茶附近,存茶方法可通用。而紧压黄茶因参加了黑茶的紧压工艺,有耐储上风,在口感上,寄存个几年也可保存黄茶的甘醇适口。
3、红茶:香气扑鼻的赤色调
一、全发酵茶,寄存要点,1年茶口感最好,可存2年以上的茶,但年久会失香。
二、红茶干茶含水量不高,很轻易受潮或失散香气,防止与分歧种类茶叶的夹杂寄存,密闭、连结干燥、避光避高温便可。
三、 新茶香气虽好,但火气重,买回来可得当寄存1~2个月再饮用,而寄存一年后的红茶滋味和香气是最佳的,也能够存2年以上,陈化后,滋味趋于醇和,耐泡度增长,老红茶,有较着的调节肠胃药效。
4、乌龙茶寄存要点:
一、不少乌龙都有两季,不建议大量采办,常喝常买常新最符合。
二、寄存,注重防潮、避光和密封便可。一般焙火的茶叶,不要顿时喝,一则易上火,二则火气会粉饰茶气。
5、白茶:绿妆素裹的茶中珍品
一、轻细发酵茶,不炒不揉,只经萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序而制成的茶叶。
二、寄存要点:一年茶,三年药,七年宝。新茶茶性寒凉;陈化后的白茶,茶性趋于暖和;存茶情况干净、透风、避光、无异味。若想寄存成老白茶,可以斟酌密封寄存,安排于高处便可。
6、黑茶/普洱茶:浓醇风韵的茶中黑马
一、全发酵茶,原料相对于粗老,经杀青、揉捻、渥堆和干燥而制成的茶叶。
二、寄存要点:越陈越香,可持久保留。只要品格靠得住,工艺到位的黑茶,都具备历久藏的特色,后期陈化会逐步趋于醇和厚滑。
三、黑茶的寄存在常温状况下保留便可,过于干燥会使茶叶丢失水份;而过于潮湿会使茶叶发霉。普洱茶边放一碗水,可是必定注重不要将水洒在茶上。出格注重透风干燥,避强光便可。
7、再加工茶类
一、茉莉花茶:含水量高,意防潮,寄存于阴凉干燥、无异味、密封的情况中便可。
二、沱茶:寄存要点:可陈化注重容器的清洁整齐,无异味,连结干燥茵蝶,、透风的情况很首要。
三、小青柑:小青柑持续了陈皮和普洱茶的配合长处“越陈越香”,在公道的贮存前提下,小青柑寄存个十年到二十年都是没问题的。寄存要点:密封保留。
一份好茶来之不封口機,容易,在准确的前提下存储,其品饮感觉、摄生价值和保藏价值才能最大化。以是按照茶的特色供给杰出的寄存情况,是爱茶人必做的作业。
感激列位朋侪的浏览,但愿能帮忙大师领会更多的茶叶常识,也但愿能在勐 曌 小贡里与大师以茶会友。 |
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