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標題: 家常菜怎么做才能不普通,有个小窍门要告诉你! [打印本頁]

作者: admin    時間: 2019-8-28 12:44
標題: 家常菜怎么做才能不普通,有个小窍门要告诉你!
平凡家常菜做出大厨的味道,除菜品自己,火候,调料也都是很首要的。以是不要总说本身做的菜欠好吃,实际上是你没把握好法子哦。学无尽头,作为一位长进的煮妇,不但要知足家人的胃,还要让家人的胃离不开你,才能催促咱们不竭进修,厨艺才能前进。

青椒含有能促成维生素C吸取的维生素P,它有减缓和解除委靡的感化。维生素P能矫健毛细血管,预防动脉硬化和胃溃疡等症状。青椒中的叶绿素能将过剩的胆固醇排挤体外,有净化血液的功效。它含有的辣椒素,还能促成食欲,帮忙消化。此外蚝油属于海鲜调料,它的原质料是生蚝,生蚝富含卵白质和多种氨基酸,以是蚝油也含有丰硕的微量元素和氨基酸,此中锌元素最丰硕。蚝油用处很遍及,冷热菜均可以用,但它其实不合适久煮,最幸亏菜八吸塵器,成熟时下锅调味。

蚝油青椒马铃薯丝

质料:马铃薯3个,青椒1个,红椒1/2个,油3汤勺,盐1茶匙,蚝油1汤勺

建造进程:

減脂,1.筹备质料,马铃薯洗净,青红椒洗净(红椒健忘拍了)

2.马铃薯切丝泡水备用,直接用搓丝神器比力快,固然你刀工了得可以选择切

3.将马铃薯丝捞出后放入开水锅中,焯水后,捞出沥水备用

4.青红椒去籽,切丝备用

5.锅内放油,大火烧热后,放入青红椒先翻炒下

6.再放入马铃薯丝,继续大火翻炒

7.炒至8分熟时,放入适当盐调味

8.彻底熟时放入蚝油翻拌平均(蚝油替换了鸡精,甘旨又康健)

9.关火后,便可装盘食用,蚝油加的少一些,色彩会更都雅

小贴士:

去皮切丝的马铃薯要实时放在水里,避免氧化后变黑用水先把马铃薯丝焯一下,可以削减炒至时候,不会炒烂

马铃薯丝的家常做法,你晓得诀窍了么?




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