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腌糖蒜详细的腌制方法,又脆又甜超好吃,方法简单,5天就可以吃

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發表於 2019-8-28 13:53:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
又到新蒜上市的季候,买来做糖蒜,酸甜入味,连密斯都想多吃几个!我每次做的都未几,一家三口,说下来要仍是密斯吃的比力多,每次要见底的时辰密斯总会催我,再做一点,此次做的时候拉的久了一点,由于提早买好了蒜,家里产生了一些事变,以是把蒜弃捐一边久了点,我看了看,固然皮有点干了,可是照旧可以用来腌制!腌制好的糖蒜,剥去外表,照旧皎洁如玉,以是疏忽我的全部进程,可是你必定要用新蒜哦!

凡是腌蒜得一个月,我有这个诀窍帮手,有5—7天,如何故水杀水?若何快速腌制?大师就来看看吧!晚上兼職工作, 疏忽我有点欠好看的蒜头!

第一步,清算大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和根须一块儿切掉,蒜梗尖端沾到土壤的部门剪掉一点,然后剥开一个个的

接下来用浓度较高的盐水泡新蒜,如许能杀出水份,可是在腌制以前必需把水份控干,要泡一天一晚上,中心要换一次水,然后在阴凉处控干水份

把2小块的冰糖泡在白醋里,有一下子就化开了

再参加一勺白糖(沙糖最佳了 没有效绵白糖取代)

将剥好中山區當舖, 的蒜放入腌制瓶中摆满。容器,注重必淚溝,定不克不及沾入油,水

然后再放入一点白酒,如许好保留好杀菌。

然后封上保鲜膜,腌制5——7天便可以吃了,您还等甚么!我是国庆的时辰腌制的,到今天便可以吃了,脆脆的,酸酸甜甜,微微辛辣的糖蒜喽!
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